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惣菜製造の求人票

更新時間：2024年03月08日

仕事概要
百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで販売する様々な惣菜を製造する。
仕事詳細
  • 調理方法、手順を確認する。
  • レシピに従い、食材、調味料、調理器具がそろっているかを確認する。
  • 食材を道具や機械を使って洗浄する。
  • 食材を解凍する。
  • 包丁や機械を使って食材の皮むき、裁断、不要部分の除去をする。
  • 食材を混合したり加熱して調理する。
  • 調味料で味付けする。
  • 惣菜を冷却する。
  • 惣菜を殺菌する。
  • 惣菜を盛付ける。
  • 決められた分量を容器にパック詰めする。
  • 値段、賞味期限、消費期限、材料名などが印字されたシールを貼る。
  • 包装し、出荷する。
  • 調理器具の洗浄や手入れをする。
  • 調理に使う機械を点検する。
  • 機械に不具合があった場合はその修理を手配する。
  • 食材を発注し、在庫を管理する。
応募要件
  • 学歴：学歴不問
  • 資格：資格不問
  • 経験：経験不問
歓迎要件
  • 学歴：農業科、水産科、食品科、栄養科
  • 資格：惣菜管理士; 調理師
歓迎する人物像
  • 集中力が高く、手先の器用さのある方
  • 同じ作業を繰り返し行う持続力、集中力のある方
  • 物事の細部にまで気を配ることができる厳密さ、正確さのある方
  • 丁寧な言葉づかいや礼儀作法のある方
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