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水産食品製造技術者の求人票

更新時間：2024年03月08日

仕事概要
加工食品の開発、生産工程や品質の管理などを行う。
仕事詳細
  • 生産ライン責任者の指導や製造工程全体の流れをチェックし、必要な改善を行う
  • 細菌などの微生物や食品添加物、異物などについて培養試薬や薬品を使って検査する
  • 品質にかかわる理化学的性質を分析機器を使用して検査する
  • 現場の監督者に対して機械の技術指導をする
  • 商品開発に伴って新しい機械を導入
  • 機械の設計や改善計画、経営サイドから見た製品のコストバランスなどの検討も行う
  • 工場の設置場所、工場内の機械・設備の配列や作業の流れ、生産能力などを検討し、開発された商品を生産ラインに乗せる
  • 消費者のニーズを的確に把握し、そのニーズにしたがって、食品の中身とイメージ、サイズや品質、容量、パッケージ、価格設定などを検討し、商品開発を決定する
応募要件
  • 学歴：学歴不問
  • 資格：資格不問
  • 経験：経験不問
歓迎要件
  • 学歴：農業、水産、食品化学、栄養学、応用微生物学、農・畜産学、水産学などを学んだ方
歓迎する人物像
  • 食品製造の全体の流れを総合的に把握、分析、評価する能力を持つ方
  • 味覚・嗅覚に関する鋭い感覚や、斬新な発想力のある方
  • 生産ラインの作業員と共同作業を行ったり、技術指導を行うことが多いため、指導力や説明力のある方
  • 社会や困っている人々のために働きたいと思う方
  • 物事の細部にまで気を配ることができる厳密さ、正確さのある方
  • 相手の気持ちや状態を察する思いやりのある方
  • 丁寧な言葉づかいや礼儀作法のある方
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