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冷凍加工食品製造設備オペレーターの求人票

更新時間：2024年03月08日

仕事概要
冷凍加工食品の製造工場で、冷凍加工食品を製造する。
仕事詳細
  • 原料となる水産物・畜産物・農産物を搬入する。
  • 原料の選別や成形、重量調整をする。
  • 農産物の皮むき、種子の除去、カット、ブランチング(軽い湯通し)などの前処理をする。
  • 水産物の不要部分の除去や、魚の下処理などの前処理をする。
  • 凍結するために、食品をブロックまたはバラの状態でトレイなどに載せる。
  • 食品を急速凍結させるため、凍結庫に食品を搬入し、温度を管理する。
  • 凍結後、冷凍食品を冷凍庫から搬出する。
  • 冷凍食品の個別包装と外箱詰めをする機械を操作する。
  • 包装し、箱詰めされた製品を冷凍保管する。
  • 冷凍保管した製品を搬出し、出荷する。
  • 製品からサンプルを抜き取り、品質管理をする。
  • 冷凍食品製造ラインの製造終了後の分解、清掃、消毒、組み立て作業をする。
  • 在庫管理をする。
応募要件
  • 学歴：学歴不問
  • 資格：資格不問
  • 経験：経験不問
歓迎要件
  • 学歴：農業科、水産科、食品科、工業科
歓迎する人物像
  • 集中力が高く、手先の器用さのある方
  • 同じ作業を繰り返し行う持続力、集中力のある方
  • 物事の細部にまで気を配ることができる厳密さ、正確さのある方
  • 丁寧な言葉づかいや礼儀作法のある方
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